Kolumbia Bermundez Plum V60 na 200g wody (1)

Kolumbia Bermundez Plum V60 na 200g wody

Dżem jagodowy o średniej kwasowości
ładowanie
8,00
PLN
za
szt.
  • Czas wysyłki: 48 Godzin
szt.
ładowanie

Produkt niedostępny w tej liczbie

Dostępna ilość:

Kolumbia El Paraiso Plum od Diego Bermundeza to kolejna kawa niszowa w saszetce Zaparz mnie. 
W najbliższej przyszłości będzie się pojawiać coraz więcej kawy niszowych w naszej ofercie. 

Kawę wypaliła palarnia Wroasters z Wrocławia. 

Smak to zdecydowanie wyróżniająca się słodycz i charakterystyczne nuty dla większość ziaren od Diego Bermundeza. Są one wynikiem obróbek, z którymi eksperymentuje farmer. Ten smak się kocha lub nienawidzi. Dla niektórych jest on zbyt oczywisty i często przedstawiany, jako jednowymiarowa słodycz. Warto sobie wyrobić swoje zdanie próbując kaw od Diego! 

Ciekawostka! Pierwszy raz kawa pojawiła się w palarni HAYB i przez pomyłkę została zrobiona literówka w naziwsku Diego. Dodano literę "n" do nazwiska Bermudez. Jednak dla polskiej specialty Diego został już Bermundezem :) 
O czym świadczy kontunacja nazwy z błędem przez Wroasters. 

Napary z El Paraiso Plum są słodkie i jagodowe, niczym dżem. 



Kolumbię podobnie jak wszystkie nasze ziarna, mrozimy a następnie od razu po wyjęciu z -18 stopni mielmy. Mielenie zamrożnych ziaren, naszym zdaniem powoduje wyższa transparentność smaku w kawie i wyższą słodycz! 

Zobacz naszą recepturę na V60; wersja długa, wersja krótka

Waga według receptury to 12 gramów.

Waga zmielnych ziaren w saszetce to 12,3 gramów.
Wiemy z doświadczenia, że czasami coś lubi się rozsypać lub zostać w saszetce :) 

 

 

Wyrażam zgodę na otrzymywanie newslettera

Oprogramowanie sklepu internetowego Sellingo.pl