Jak parzyć V60 - wersja krótka

Nasze saszetki są ustawiane pod poniższe receptutury parzenia V60 na 200 i 300 gram wody. 

Przepis V60 na 300g wody

Metoda na jedno zalanie, podzielone na dwa etapy:

  0.  Przygotuj wodę o temperaturze 100°C i przelej nią filtr w V60 

1. Wsyp saszetkę i wyrównaj ziarna

2. PREINFUZJA od 0:00 do 0:45  

Wlej ruchem okrężnym 50g wody i zakręć V60

3. FAZA SZYBKA od 0:45 do 1:00 

Wlej zadecydowanie, ruchem okrężnym, wodę do 180g 

Skieruj strumień na filtr, aby spłukać ziarna z brzegów do środka

4. FAZA WOLNA od 1:00 do 1:30 

Wlej spokojnie, ruchem okrężnym, wodę do 300g

5. Twój czas parzenia powinen wynosić od 2:50 do 3:20

Przepis V60 na 200g wody 

Metoda na 4 zalania po 50g wody:  

  0.  Przygotuj wodę o temperaturze 100°C i przelej nią filtr w V60 

1. Wsyp saszetkę i wyrównaj ziarna  

2. Od 0:00 do 0:10 wlej 50g wody ruchem okrężnym i zakręć V60  

3. Od 0:30 do 0:40 wlej 50g wody ruchem okrężnym 

Skieruj strumień na filtr, aby spłukać ziarna z brzegów do środka  

4. Od 1:00 do 1:10 wlej 50g wody ruchem okrężnym  

5. Od 1:30 do 1:40 wlej 50g wody ruchem okrężnym   

6. Twój czas parzenia powinien wynosić od 2:50 do 3:20

- 

Jak parzyć V60 - wersja długa