Brazylia Sitio Canaa to kawa z palarni Five Elephant.
Owoce kawowca zostały podane obróbce suchej, czyli jest to tzw. natural.
Kawa jest słodka a jej profil sensoryczny to: orzech włoski, gruszka i daktyle.
Dobrze i równo zaparzona jest intensywanie słodka.
Brazylia podobnie jak wszystkie nasze ziarna, mrozimy a następnie od razu po wyjęciu z -18 stopni mielmy. Mielenie zamrożnych ziaren, naszym zdaniem powoduje wyższa transparentność smaku w kawie i wyższą słodycz!
Zobacz naszą recepturę na AeroPress
Waga według receptury to 16 gramów.
Waga zmielnych ziaren w saszetce to 16,5 gramów, gdyż wiemy z doświadczenia,
że czasami coś lubi się rozsypać :)
